红烧豆腐（家庭版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

• 2763人看过
• 418
• 收藏

主料

• 豆腐 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 青椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 辣面子 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.豆腐切好放盐水泡会沥干水备用，蒜苗青椒切丁，姜 蒜切沫
• 
  第三步
  3.先炒香姜蒜在放辣面子
• 
  第四步
  4.放豆腐加水（我用的是淘米的水
• 
  第五步
  5.放调料加 盐 花椒 白糖 生抽 多烧会看水烧的差不多了就加粉芡
• 
  第六步
  6.放蒜苗青椒鸡精在烧会就可以了
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 本来是想用豆瓣酱烧的可是我家LG不爱吃豆瓣酱的味道，所以我就用辣椒面烧了，说真的我觉得用辣椒面烧的也挺好的

418

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

赵大厨的手艺

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧豆腐

1465

已被12519人参考

在制作红烧豆腐的时候把豆腐焯水沥干，红烧豆腐好吃，红烧豆腐可以用卤水红烧这样红烧的豆腐会更有味道。没有卤水可用新鲜的辣椒等调料勾芡，豆腐本身营养价值就特别高，制……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 椒盐虾的做法
• 胡辣汤
• 益肾食物
• 米酒煮蛋
• 乌龟吃什么东西
• 蝉蜕的功效与作用
• 青椒炒牛肉的做法
• 山药的做法大全

全部其他的“红烧豆腐”做法

• 
  大大的小麦
• 
  土豆泥
• 
  大大的小麦
• 
  糕点小食堂

红烧豆腐（家庭版）评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……