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鲜香可乐饼
鲜香可乐饼

鲜香可乐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 10:26

这是一款小吃,可以搭配主食一起作为正餐食用,也可以作为饭后的零食食用,都是不错的选择,这款可乐饼是由土豆泥,洋葱,鸡蛋等制作而成的,所以含有人体需要的多种营养物质,并且加入了猪肉,所以更加好吃,喜欢的人尝尝吧

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主料

  • 猪肉糜 :100
  • 土豆泥 :500
  • 洋葱100
  • 全蛋 :1个

辅料

具体步骤

  • 鲜香可乐饼的做法图解一
    第一步
    1.土豆洗净煮熟,去皮,压成土豆泥; (可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里,用擀面杖撵压成泥)
  • 鲜香可乐饼的做法图解二
    第二步
    2.洋葱剁碎,最好剁得细碎一些,这样饼容易粘合些;
  • 鲜香可乐饼的做法图解三
    第三步
    3.A中所有材料混合在一块,拌匀待用;
  • 鲜香可乐饼的做法图解四
    第四步
    4.将混合好的土豆泥分成小分,取一分用手捏圆在压扁整理成圆饼状,放到低筋面粉里两面和侧面都沾上一层面粉,放一旁备用;
  • 鲜香可乐饼的做法图解五
    第五步
    5.全蛋打散,取一分沾好面粉的饼团放到蛋液中沾满蛋液,再放到面包屑里沾满面包屑;
  • 鲜香可乐饼的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油,待油热,将沾好面包屑的的土豆饼一一放到锅内,用中小火炸至表皮金黄出锅,用厨房纸巾吸去表面多余油分即可。

烹饪技巧

  • 感觉肉还可以再多加点

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辉牛小姐

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