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蛋炒饭(原创)
蛋炒饭(原创)

蛋炒饭(原创)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 蛋炒饭(原创)的做法图解一
    第一步
    1.葱择好洗净切成小段儿。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的白米饭。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解四
    第四步
    4.炒锅置于火上,倒入食用油。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解五
    第五步
    5.倒入蛋液。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解六
    第六步
    6.用筷子把鸡蛋搅成小块,推到一边,放入葱花。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解七
    第七步
    7.翻炒。加入盐。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解八
    第八步
    8.倒入白米饭。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解九
    第九步
    9.用铲子把米饭块碾开,然后继续翻炒。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解十
    第十步
    10.淋入香油后再翻炒几下就行了。
  • 蛋炒饭(原创)的做法图解十一
    第十一步
    11.开饭了!

烹饪技巧

  • 高压锅蒸出来的米饭容易粘在一块儿,所以在炒制的过程中要用铲子把米饭块碾开,否则盐的分布会不均匀,不好吃

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小菜一蝶

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蛋炒饭 蛋炒饭
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蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻起来味道飘香四溢香醇美好,而且吃起来既有鸡蛋的蛋香味道又有着米饭的独特香醇结合出一道非常不错的味道,……

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