家常菜酸辣鸭血

具体步骤

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  第一步
  1.准备1块鸭血，洗净、沥干水分
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  第二步
  2.切小块
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  第三步
  3.大蒜和姜先用刀背压1刀，再切片
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  第四步
  4.锅烧热，倒入适量油
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  第五步
  5.油热后下姜、蒜爆香
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  第六步
  6.再加入鸭血翻炒，
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  第七步
  7.加适量水，没过鸭血的1半
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  第八步
  8.加2勺豆瓣酱，翻炒均匀
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  第九步
  9.再加白醋
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  第十步
  10.鸭血完全变色后就是熟啦 最后加少许盐和味精，翻炒均匀
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  第十一步
  11.大火收汁后即可上桌~