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椰丝小球
椰丝小球
椰丝小球

椰丝小球

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.28 12:03

  • 3197人看过
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主料

  • 椰丝 ：220
  • 鸡蛋 ：2个

辅料

  • 细砂糖 ：130
  • 黄油 ：160
  • 奶粉 ：15
  • 低精面粉 ：200

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油在室温下软化分三次加入糖每次都要搅拌均匀。
  • 第二步
    2.鸡蛋液分三次加入步骤1的黄油中，每次都需要蛋液充分被黄油吸收
  • 第三步
    3.加入15克奶粉，拌匀黄油成浓滑细腻状。
  • 第四步
    4.加入椰丝和筛过的低精面粉拌匀，是其成为一个面团。
  • 第五步
    5.在冰箱里松弛20分钟后，去一小块搓成圆形，在另外准备的椰丝上滚一下，上表面沾满椰丝即可。
  • 第六步
    6.烤箱调制180度，预热10分钟 中层烤18-20分钟即可。

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