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番茄木耳炒芦笋
番茄木耳炒芦笋

番茄木耳炒芦笋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.19 09:15

众所周知,芦笋是一种营养非常丰盛的植物,有利于提高人体免疫力,清热利尿,常用于多种药材的制作。同时再搭配番茄、木耳这两种同样营养丰富、有利人体的食材,红、黑、绿三色交织,色彩阑珊,让人充满食欲。整个菜品酸甜可口、嚼劲清脆,口感极佳。

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主料

辅料

  • 胡麻油适量
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解一
    第一步
    1.西红柿去皮切块
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解二
    第二步
    2.芦笋切片;木耳撕成小块
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解三
    第三步
    3.取适量胡麻油倒入锅中
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解四
    第四步
    4.烧热,放入蒜片爆香
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解五
    第五步
    5.加入木耳翻炒
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿翻炒
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解七
    第七步
    7.下入芦笋翻炒
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解八
    第八步
    8.放入盐和糖,煸炒
  • 番茄木耳炒芦笋的做法图解九
    第九步
    9.炒匀,出锅盛盘

烹饪技巧

  • 1、芦笋根部一定要用刨皮器刨皮,否则影响口感。2、加入少许糖,可以提鲜味。3、胡麻油有一种味道,介意的话换成花生油或者色拉油。

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月圆食神

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番茄木耳炒芦笋 番茄木耳炒芦笋
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黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品,够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中……

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