酸辣泡虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 04:01

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主料

• 虾 ：500

辅料

• 红朝天椒 ：50
• 白醋 ：1汤匙
• 罐装泡野山椒 ：半罐
• 糖 ：1汤匙
• 柠檬 ：3个
• 鸡精 ：1/2茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。
• 
  第二步
  2.柠檬洗净后，取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一个切片备用。
• 
  第三步
  3.将煮熟的虾倒在一个大碗中，加入泡野山椒（泡椒的汁也要一起加入）、柠檬汁、红朝天椒、糖、白醋和鸡精，盖上盖子浸泡2个小时。
• 第四步
  4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。

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