八宝饭就是把各种谷物混入在一起，其中大枣、枸杞、黑米、葡萄干等都是营养的东西，而八宝饭的最基本的材料就是人们常说的五谷杂粮，中医学里对五谷杂粮的评价很高，认为多吃五谷杂粮有助于身体健康，而八宝饭里还加入了各种果脯，水果的酸甜和谷物的清香造就了美味八宝饭。
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枣
枸杞
葡萄干
糯米
唐水清唐
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