家常菜胡萝卜炒包菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.16 07:42

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 包菜 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝备用
• 
  第二步
  2.包菜切丝备用
• 
  第三步
  3.锅中油三成热后，放入花椒爆香，将花椒捞出
• 
  第四步
  4.倒入胡萝卜丝翻炒至变色
• 
  第五步
  5.放入包菜丝
• 
  第六步
  6.翻炒片刻后放入精盐
• 
  第七步
  7.放入鸡精提鲜
• 
  第八步
  8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 用花椒炝锅菜品的香味更独特。一定要迅速快炒，减少菜品的出水量。

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胡萝卜炒包菜

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