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炒羊肚
炒羊肚

炒羊肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.20 09:15

冬天天气特别寒冷的时候,食用羊肚的人群更是络绎不绝,食用羊肚不仅可以补充身体的能量,而且可以享受羊肚的美味,而且是一般人群皆可适宜的美食。羊肚味甘、性温、入脾、胃经,看到这些的你,还不赶快想用起来。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 香菇适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 青椒适量
  • 适量

具体步骤

  • 炒羊肚的做法图解一
    第一步
    1.切好葱姜丝
  • 炒羊肚的做法图解二
    第二步
    2.备好青椒丝
  • 炒羊肚的做法图解三
    第三步
    3.羊肚煮熟切成丝
  • 炒羊肚的做法图解四
    第四步
    4.香菇泡发
  • 炒羊肚的做法图解五
    第五步
    5.把泡发的香菇切块放入羊肚丝上
  • 炒羊肚的做法图解六
    第六步
    6.起油锅爆香葱姜蒜倒入青椒和肚丝香菇一起爆炒
  • 炒羊肚的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽.加入一些水煮下
  • 炒羊肚的做法图解八
    第八步
    8.加入盐翻炒均匀即可
  • 炒羊肚的做法图解九
    第九步
    9.入盘上桌

烹饪技巧

  • 开始时要把肚丝煮熟这样好炒,若没煮熟在炒菜时就要加水多煮一会,一定要确保肚子熟。

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炒羊肚 炒羊肚
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