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家常菜香煎排骨
家常菜香煎排骨

家常菜香煎排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 12:37

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 白砂糖适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 家常菜香煎排骨的做法图解一
    第一步
    1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块,沥干水份。
  • 家常菜香煎排骨的做法图解二
    第二步
    2.加上蒜容,盐、并用适量生抽腌制片刻。
  • 家常菜香煎排骨的做法图解三
    第三步
    3.平底锅加点油,把排骨排好,煎至金黄色,再翻面煎至金黄色。要用漫火,后加点大火。
  • 家常菜香煎排骨的做法图解四
    第四步
    4.调味汁,适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。
  • 家常菜香煎排骨的做法图解五
    第五步
    5.两边煎至上金黄色后,倒进调味汁。大火收汁
  • 家常菜香煎排骨的做法图解六
    第六步
    6.收汁完上碟,金灿灿的,很好吃哦,全部扫光,欠点葱花洒上,哈哈。要不更好看!

烹饪技巧

  • 1、煎的时候一定先用慢火,慢慢煎至金黄色。2、喜欢吃辣的可以加点辣椒哦。3、洗干净后一定要沥干水份,这样煎的时候不会出水。4、加油煎时候不用加太多,因为排骨慢火煎的时候会出油。

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