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麦仁小米红豆粽
麦仁小米红豆粽

麦仁小米红豆粽

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.20 09:14

推荐一款粽子,麦仁小米红豆粽,将小米和麦仁沥水,同红豆一起倒入大碗拌和均匀,用粽叶包成粽子,用电炖锅隔水蒸煮一夜,取出剥皮食用,营养丰富口感美味好吃。是很简单使用的,在粽子节也可包出更多花样的粽子供食用。

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主料

辅料

  • 粽叶 :7张

具体步骤

  • 麦仁小米红豆粽的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解二
    第二步
    2.将小米和麦仁洗净,用清水浸泡一天
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解三
    第三步
    3.泡至涨发
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解四
    第四步
    4.将小米和麦仁沥水,同红豆一起倒入大碗
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解五
    第五步
    5.拌和均匀
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解六
    第六步
    6.粽叶洗净晾干
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解七
    第七步
    7.包成粽子
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解八
    第八步
    8.减去长杆,放入大碗中
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解九
    第九步
    9.用电炖锅隔水蒸煮一夜
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解十
    第十步
    10.取出
  • 麦仁小米红豆粽的做法图解十一
    第十一步
    11.剥皮食用

烹饪技巧

  • 酥红豆即煮至酥而不烂的红豆包好的粽子可以直接放入锅中用水煮,使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底

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