自制花生糖

具体步骤

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  第一步
  1.配料放到锅里
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  第二步
  2.搅拌均匀
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  第三步
  3.花生入烤箱，160度15分钟，具体时间要根据自己的烤箱，烤到表皮开裂微微发黄后稍微放凉搓掉表皮的红衣备用
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  第四步
  4.配料锅小火慢慢熬制，不停用筷子搅动以防止糊锅
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  第五步
  5.熬到水分挥发，糖变金黄色，温度计测量140度左右，关火
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  第六步
  6.将搓掉表皮的花生迅速倒入锅中，翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖。将花生糖趁热倒入抹薄油或者铺好油纸的平盘中，压实
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  第七步
  7.稍微放凉后取出
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  第八步
  8.切块装到保鲜盒内
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  第九步
  9.开吃吧