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口感不错的醋泡黑豆
口感不错的醋泡黑豆

口感不错的醋泡黑豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.黑豆先挑选出不好的颗粒。
  • 第二步
    2.清洗干净。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热,放入黑豆。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解四
    第四步
    4.小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解五
    第五步
    5.炒好的黑豆盛出,晾凉。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解六
    第六步
    6.把晾凉的黑豆放入杯中。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入陈醋。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解八
    第八步
    8.用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解九
    第九步
    9.取出浸泡好的黑豆。
  • 口感不错的醋泡黑豆的做法图解十
    第十步
    10.放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

烹饪技巧

  • 1、黑豆一定要炒熟。2、浸泡黑豆一定要用陈醋。3、黑豆刚炒好时不能加陈醋,以免醋挥发掉影响功效。4、拌入蜂蜜口感更好。

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