十分诱人的凉拌腐竹

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:51

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主料

• 腐竹 ：100

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 花生仁 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.腐竹用凉水泡发，洗净。
• 
  第二步
  2.洋葱切丝，胡萝卜黄瓜切片
• 第三步
  3.干辣椒剪成段放入小碗内 加入芝麻，油烧热直接淋在辣椒段上
• 
  第四步
  4.腐竹和切好的蔬菜放在一起，加入盐
• 第五步
  5.淋上刚才做好的辣椒油，拌匀

烹饪技巧

• 腐竹一定要完全泡发，也不能泡时间太长，不然十分影响口感。

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凉拌腐竹

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包含食材

• 芹菜
• 腐竹

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