家常菜凉拌腐竹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.03 11:43

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主料

• 红椒 ：1个
• 腐竹 ：200
• 青椒 ：半个

辅料

• 米醋 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.腐竹放入开水锅内煮三分钟，捞出过凉水。
• 
  第三步
  3.把腐竹，青红椒，蒜末，姜末，小葱放入碗内，加盐，米醋，生抽，五香粉。
• 
  第四步
  4.炒锅烧热倒入适量油，放入花椒炸香，捞出花椒
• 
  第五步
  5.把花椒油趁热倒入腐竹碗内拌匀。

烹饪技巧

• 无

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浅笑厨海

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凉拌腐竹

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包含食材

• 芹菜
• 腐竹

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