自制咖啡冰激凌

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.12 12:06

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主料

• 白砂糖 ：15
• 纯牛奶 ：1袋
• 蛋黄 ：2个

辅料

• 咖啡 ：适量
• 奶油 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：蛋黄、纯奶、咖啡、白糖、奶油（泡芙里的奶油）
• 
  第二步
  2.打发奶油
• 
  第三步
  3.把纯奶倒入用糖搅拌好的蛋黄中，隔水蒸，搅拌混合物直到粘稠为止。
• 
  第四步
  4.把奶油放入混合物中，搅拌均匀后，放在冰激凌机中，最后，把冰激凌机放在冰箱里
• 
  第五步
  5.四个小时后，冰激凌做好了
• 
  第六步
  6.在冰激凌上淋上咖啡，放入冰箱在冷冻一下，拿出来就可以吃了

烹饪技巧

• 咖啡一定要凉时淋上。

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