葱香豆腐是一道制作十分简单的凉菜，主料为豆腐和葱,辅料有蒜、鲜味汁、香油和食盐。豆腐有健脑、益智和降低胆固醇的功效，葱能平肝降压、养血补虚、清热解毒，葱香豆腐使得豆腐的软滑与葱的鲜香融合在一起，另有一番独特的美味。
煎豆腐时最好小火慢煎，这样豆腐不易碎。
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豆腐
味道由我做主
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