爱上凉拌千张

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 千张 ：200
• 红尖椒 ：1个
• 香菜 ：50

辅料

• 麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.千张切丝。
• 
  第三步
  3.千张丝放入锅里，用盐水煮一下。
• 
  第四步
  4.红尖椒和香菜摘洗干净，切碎。
• 
  第五步
  5.千张煮好后，倒掉盐水。
• 
  第六步
  6.放入红尖椒和香菜碎。
• 
  第七步
  7.放入麻油、盐、鸡精，拌均匀即可装盘。
• 
  第八步
  8.凉拌千张就做好了。

烹饪技巧

• 现拌现吃才好吃。

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小雅兴

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凉拌千张

23

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凉拌千张，主要食材是千张豆腐皮。细细长长的千张，加上胡萝卜、芹菜、黄瓜的点缀，浇上调料，一道美食就在碟中。豆腐皮的清洗会影响其味道，所以要尤为注意。而且千叶切丝……

包含食材

• 千张

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