木耳猪血汤

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
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  第二步
  2.瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
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  第三步
  3.豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
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  第四步
  4.水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
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  第五步
  5.把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
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  第六步
  6.放入黑木耳煮二十分钟。
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  第七步
  7.放入猪血同煮一会。
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  第八步
  8.放入豆腐一会。
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  第九步
  9.调入胡椒粉、盐和鸡精。
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  第十步
  10.淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。