家常猪血旺

准备时间:10分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.28 12:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  猪血已经焯过水了，豆腐也煎好了，把肉切片，菇类切好，豆芽洗净，姜蒜切沫，葱切断就可以开始了。
• 第二步
  锅中倒入油，放入肉片，煸炒片刻倒入葱姜蒜，吵出香味，加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入少许料酒，生抽
• 第三步
  倒入配菜翻炒片刻
• 第四步
  加入水，刚好淹过菜就好！
• 第五步
  煮开后加入血旺，我这个血旺焯水时我就把它煮的九分熟了，这样不会有血沫
• 第六步
  煮个几分钟就可以出锅了，撒上葱花可以享用了。味道还是巴巴适适滴！

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猪血旺

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猪血旺，是一种用猪血和其他蔬菜搭配作为主要原材料，在添加葱姜蒜等各种调味品后，经过大火炖煮而成的菜肴；冒血旺是四川很地方的特色家常菜，因为加入了红辣椒，色泽鲜艳……

包含食材

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