自己做的酸菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.三层肉，瘦肉层厚。
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  第二步
  2.先将三层肉经油炸下，憋点油。
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  第三步
  3.炸成外皮焦黄就可。
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  第四步
  4.然后切成这样的薄片。
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  第五步
  5.将肉摆放在碗的四周。
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  第六步
  6.然后将半成品的酸菜铺在肉上，压实了。再盖上保鲜膜。
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  第七步
  7.上蒸笼里蒸45分钟就可以了。
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  第八步
  8.蒸熟后，将碟子倒扣，碗里的自然很顺利摆在碟子里头，很好看。味道很好，很下饭的。