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家常菜红辣椒炒四季豆
家常菜红辣椒炒四季豆

家常菜红辣椒炒四季豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.23 07:31

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主料

辅料

  • 红椒 :半根
  • 1块
  • 虾皮少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜红辣椒炒四季豆的做法图解一
    第一步
    1.锅中烧开水,放少许盐,放入四季豆汆烫1分钟;
  • 家常菜红辣椒炒四季豆的做法图解二
    第二步
    2.四季豆、红椒、姜分别切丝;
  • 家常菜红辣椒炒四季豆的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;
  • 家常菜红辣椒炒四季豆的做法图解四
    第四步
    4.放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟;
  • 家常菜红辣椒炒四季豆的做法图解五
    第五步
    5.放入虾皮炒匀,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.四季豆要先下水汆烫,未煮熟的四季豆中含有皂素,对消化道黏膜有强的刺激性,容易引起身体不适;2.虾皮中含有盐分,所以没再另外放盐,可根据自己口味调节。

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