「自创」番茄炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

• 番茄 ：1个
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：1汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄洗净去皮，切成小块，鸡蛋打散。
• 
  第二步
  2.锅烧热下少许油，倒入鸡蛋液，改小火，不停用筷子或者勺子搅散蛋液。
• 
  第三步
  3.待蛋液基本成型后，改中火倒入番茄块翻炒。
• 
  第四步
  4.倒入番茄酱1汤匙，加入少许盐，炒匀即可。

烹饪技巧

• 1、炒蛋液时一定要热锅冷油转小火，否则鸡蛋很容易焦。2、盐一定要少放，如果宝宝不满2岁都可以不放。3、番茄酱下锅后要快速炒匀关火。

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包含食材

• 鸡蛋
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