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家常菠萝鸡炒饭
家常菠萝鸡炒饭

家常菠萝鸡炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.04 03:52

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主料

  • 鸡胸肉 :150
  • 菠萝150

辅料

  • 小葱适量
  • 青椒适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 甜玉米适量

具体步骤

  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解一
    第一步
    1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解二
    第二步
    2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干
  • 第三步
    3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解四
    第四步
    4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀后倒入玉米
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加热菠萝粒
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入白米饭翻炒几下
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解九
    第九步
    9.倒入生抽
  • 家常菠萝鸡炒饭的做法图解十
    第十步
    10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • .菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可.平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。

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