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口感饱满的香菇鸡肉饭
口感饱满的香菇鸡肉饭

口感饱满的香菇鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 09:47

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主料

辅料

  • 香葱 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解一
    第一步
    1.香葱切碎待用。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.香菇泡水三个小时,泡好洗净,切条。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡洗净,斩成小块。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.斩好的鸡肉加入生粉、蚝油、油拌匀,腌制15分钟入味.
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.腌制了15分钟后,把香菇放入鸡肉里,拌匀,再腌制5分钟。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解六
    第六步
    6.米洗净,加入适量的水。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解七
    第七步
    7.把腌好的鸡肉均匀地铺放在米上。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,按煮饭键煮至饭熟跳键,煮好后均匀地洒上葱花即可。
  • 口感饱满的香菇鸡肉饭的做法图解九
    第九步
    9.煮好装碗食用。

烹饪技巧

  • 鸡肉先腌15分钟然后再放香菇腌5分钟,这样腌制是为了防止香菇过咸。

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