蒜蓉生蚝

具体步骤

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  第一步
  1.冷冻生蚝，室温融化，洗干净生蚝壳，生蚝肉
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  第二步
  2.生蚝肉用料酒及柠檬1片腌制30分钟
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  第三步
  3.生蚝肉滤干水分，重新放入生蚝壳中
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  第四步
  4.制作蒜蓉
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  第五步
  5.热锅，热油，放入蒜蓉，小火至金黄色
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  第六步
  6.调入少量盐及鲍鱼汁
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  第七步
  7.大火蒸6分钟
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  第八步
  8.准备葱末
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  第九步
  9.放入葱末，大火再蒸2分钟
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  第十步
  10.出锅了
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  第十一步
  11.开吃