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口感不错的炝炒油麦菜
口感不错的炝炒油麦菜

口感不错的炝炒油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 10:00

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 干辣椒 :2个
  • 味精 :半勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.准备2根油麦菜。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.切好蒜片,红辣椒切段备用。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.油麦菜分开清净干净,并切段。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,放入蒜片。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.接着放入辣椒段爆香。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.加入油麦菜。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒后,迅速加入盐,味精继续炒一会儿。
  • 口感不错的炝炒油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、油麦菜要一片片拆下来清洗,以免里面有泥沙,中间杆子撕皮切片,不浪费。2、炒青菜用大火,迅速翻炒就可以出锅,避免久炒变色变软影响口感。

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炝炒油麦菜 炝炒油麦菜
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已被2499人参考

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