团年饭之酱香肘子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 07:53

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主料

• 猪肘子 ：

辅料

• 花椒大料胡椒粒 ：
• 腐乳甜面酱 ：
• 香叶桂皮 ：
• 料酒盐酱油鸡精 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖后清洗干净 2.直接在高压锅里放油放糖炒出糖色,放入淖好洗净的脖子煸炒上色 3.下入料酒和所有配料并加水,水量要和肘
• 
  第二步
  2.把炖好的肘子捞出放入炒锅大火把汤汗收到粘稠,
• 
  第三步
  3.搞定

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