主料
- 猪肘子 ：适量
一、肘子切得越小块就越能省火，也能加快炖的时间。二、在合锅了可以滴入几滴米醋，可以加速肘子的熟透程度，同时也能使猪骨中的钙质进入汤中，既省火又营养。三、请酌情加入水，想喝汤的话可以多加水，淹没猪肘即可，不过汤会有些油；若不喝汤即可少些水，更入味。
炖肘子，肘子的肉是肥而不腻，特别的好吃，而肉皮的胶原蛋白也是……
酱肘子，周子大家也都非常的熟悉，他是猪肘子的一种简称。其中的……
肘子能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，非常有营养。另外……
东坡肘子最需要的食材就是肘子了，肘子中富含了丰富的营养素，对……
酱肘子
爱做饭的老太
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