鸿运当头 团年饭吉祥菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.19 07:51

• 1818人看过
• 16
• 收藏

主料

• 鱼头 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
• 第二步
  2. 大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；
• 第三步
  3. 烧热锅，放油，小火将鱼头两面慢慢煎成金黄色，大约七成熟，盛起；
• 第四步
  4. 锅里重新放油，放入豆豉，大蒜，红葱头，红辣椒和香菇炒出香味，放入鱼头，腐竹段翻炒均匀，下料酒再炒，调入生抽，糖和鸡粉煮5分钟左右至入味；
• 第五步
  5. 烧至收汁时，放入葱段炒均匀，盛入已烧热的砂锅(煲仔）里，撒一点香油，即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

燕子粗粮饭

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

酱香肘子的做法

13

已被2040人参考

团年饭之酱香肘子是由酱肘子等食材制作而成的美食。酱香肘子作为过年必备团圆饭之一，肘子的香味再加上酱香的味道真是一绝了，那种味道真是美味极了。而且过年一家子人坐在……

包含食材

• 酱肘子

相关做法

酱肘子

• 
  南方炖肘子（懒人做法）
  12人点赞
• 
  东坡肘子
  12人点赞
• 
  家常东坡肘子
  10人点赞

热门推荐

• 过桥米线加盟
• 烘焙加盟
• 生煎加盟
• 糕点加盟
• 蛋糕加盟
• 水果店加盟
• 饺子加盟
• 比萨加盟

全部其他的“酱香肘子的做法”做法

• 
  爱做饭的小妈妈
• 
  宝妈私房菜

鸿运当头 团年饭吉祥菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炖肘子

  炖肘子，肘子的肉是肥而不腻，特别的好吃，而肉皮的胶原蛋白也是……

• 
  浇汁肘子

  酱肘子，周子大家也都非常的熟悉，他是猪肘子的一种简称。其中的……

• 
  香辣肘子

  肘子能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，非常有营养。另外……

• 
  东坡肘子

  东坡肘子最需要的食材就是肘子了，肘子中富含了丰富的营养素，对……