自己做的糖烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放到温水里激活
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  第二步
  2.称好面粉和白糖
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  第三步
  3.倒入酵母水和清水和成面团醒半个小时
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  第四步
  4.坐锅热油
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  第五步
  5.放入两颗八角小火煸出香味
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  第六步
  6.称好面粉,把熟油倒入面粉里和成油酥
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  第七步
  7.醒好的面拿出来排气
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  第八步
  8.分成两份
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  第九步
  9.取一份擀成饼,倒上油酥
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  第十步
  10.抹平油酥后撒上白糖
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  第十一步
  11.从一头连抻边卷
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  第十二步
  12.分成八个剂子
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  第十三步
  13.取一份抻成
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  第十四步
  14.对折
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  第十五步
  15.收口朝下收紧
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  第十六步
  16.按扁
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  第十七步
  17.放入烤盘
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  第十八步
  18.在饼坯上刷一层水,撒上黑芝麻
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  第十九步
  19.中层,180度25分
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  第二十步
  20.香香的烧饼好喽