自己做的摩卡咖啡月饼

具体步骤

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  第一步
  1.分别把配料里的三种所需材料，各自混合，反复搓揉到完全混合均匀 各自分成小份备用。
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  第二步
  2.取一份咖啡焦糖馅，滚圆。
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  第三步
  3.再取一份奶香芸豆馅，用擀面杖轻轻擀圆 ，然后用刮板铲起来
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  第四步
  4.接着放上一份咖啡焦 糖馅。包圆。
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  第五步
  5.取一份摩卡咖啡饼皮，用擀面杖擀成圆形，动作要轻，薄厚尽量一致。
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  第六步
  6.然后把饼皮中间放入步骤4里做好的馅儿料
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  第七步
  7.慢慢包起来。饼皮很容易裂，所以动作要轻盈熟练。多练习几次就能包好了
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  第八步
  8.将包好的月饼放入模具，压出月饼形状。饼本身不粘，所以不用涂油或撒粉，直接压模就行。
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  第九步
  9.放入冰箱冷藏后即可食用。