炒方便面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.18 01:00

方便面是快捷食品，现在很多上班族因为加班或者不想做饭都会选择来一碗泡面，但是其实泡面吃多了是对身体不高的，但是泡面还有另一种吃法能让泡面更加营养，那就是炒方便面。炒方便面先要将方便面用水泡一道将方便面的油脂出去再进行炒，在炒的过程中可以加入肉等带有营养的蔬菜。

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主料

• 方便面 ：一包

辅料

• 花生油 ：少许
• 葱段、姜片 ：少许
• 卷心菜 ：100
• 胡萝卜 ：50
• 青蒜 ：几根
• 鸡蛋 ：一个
• 绿豆芽 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
• 
  第二步
  2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
• 
  第三步
  3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
• 
  第四步
  4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
• 
  第五步
  5.。

烹饪技巧

• 无

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