自己做的葱油花卷

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水融化，倒入面粉搅拌均匀，再加入适量冷水，一点点儿的加哦，一直到面粉揉成面团就可以了。
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  第二步
  2.揉成的面团不要太干，然后放到温暖的地方发酵，我是从面包机里发酵的，看着变大了，1个小时左右。
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  第三步
  3.发酵好后的面团根据面板大小分成适量的几块，擀成薄饼，撒上盐和油抹匀。
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  第四步
  4.撒上适量葱花。
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  第五步
  5.从一边向另一边卷成卷儿。
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  第六步
  6.切成等量的小块，为啥要等量呢，下一步就知道啦。
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  第七步
  7.取两块，摞起来，用筷子一压，把筷子抽出来，就OK啦，省事儿吧。
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  第八步
  8.上锅蒸，老妈给的高粱杆儿篦子，真心好用啊，不留水汽。
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  第九步
  9.凉水入锅，大火水开后，蒸15分钟就熟啦，因为我做的比较小，如果切得大的话，就需要多蒸一会儿了，这是刚出锅时候的样子，有点儿丑是不是。