简单版煎鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 鸡蛋黄 ：2个

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：鸡蛋。
• 
  第二步
  2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上。
• 第三步
  3.锅烧热，刷上一层油。
• 第四步
  4.把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎。
• 
  第五步
  5.煎到蛋白凝固时，去掉模具。
• 
  第六步
  6.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。

烹饪技巧

• 煎的过程一直用小火。

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