家常菜粉丝蒸金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.01 11:51

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主料

• 粉丝 ：50
• 金针菇 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.粉丝泡发
• 
  第二步
  2.金针菇洗净切去根部后撕开，铺在粉丝上，上蒸锅，大火蒸5分钟
• 
  第三步
  3.蒸的时候，准备调料，生抽+适量白糖，盐可酌情添加
• 
  第四步
  4.大火蒸至5分钟后，浇上调料，继续蒸5分钟
• 
  第五步
  5.蒸好后，撒上香葱
• 
  第六步
  6.热油爆香生姜、大蒜和剁椒，然后在菜上即可

烹饪技巧

• 由于生抽和剁椒都是咸的，一定要注意加盐的量，甚至可以不加

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粉丝蒸金针菇

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包含食材

• 金针菇
• 粉丝

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