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甘脆的花朵面包
甘脆的花朵面包

甘脆的花朵面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 02:30

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主料

  • 面粉 :150

辅料

  • 盐 :2
  • 白糖 :25
  • 奶粉6
  • 水 :80
  • 油 :12
  • 酵母 :3
  • 鸡蛋10

具体步骤

  • 甘脆的花朵面包的做法图解一
    第一步
    1.将所有食材加入面包机中
  • 第二步
    2.开启和面功能
  • 甘脆的花朵面包的做法图解三
    第三步
    3.发酵成两倍大
  • 甘脆的花朵面包的做法图解四
    第四步
    4.排气后揉成9个面团
  • 甘脆的花朵面包的做法图解五
    第五步
    5.取一个按成长椭圆形
  • 甘脆的花朵面包的做法图解六
    第六步
    6.对折后,卷起
  • 甘脆的花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.一一放入烤碗中
  • 甘脆的花朵面包的做法图解八
    第八步
    8.放入烤箱中,加一碗热水发酵至两倍大
  • 甘脆的花朵面包的做法图解九
    第九步
    9.表面抹鸡蛋液,撒黑芝麻
  • 甘脆的花朵面包的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱中180度40分钟

烹饪技巧

  • 面包胚子发的有点大,下次做的时候要根据模具适当调整方子中的用量~

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