肉丝炒芹菜自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 12:54

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主料

• 芹菜 ：400
• 猪肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜摘去叶子，洗净，去筋
• 
  第二步
  2.猪肉切丝
• 
  第三步
  3.芹菜斜刀切粗丝
• 
  第四步
  4.热锅凉油，放肉丝煸炒
• 
  第五步
  5.肉丝炒变色后，放葱花和生抽，翻炒
• 
  第六步
  6.倒入芹菜翻炒，炒到断生，放盐调味
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 芹菜斜刀切，更大限度的增加了进味的面积。

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肉丝炒芹菜

18

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肉丝炒芹菜主要是由芹菜和猪肉等原料制成，这道菜没什么难度，对于不会做菜的菜鸟可以试做，还记得我也是从一道胡萝卜丝炒肉开始做菜这条道路，一个小时做一道菜，做完之后……

包含食材

• 芹菜

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