开胃的油豆腐酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.油豆腐备用。
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  第二步
  2.干香菇泡发。
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  第三步
  3.将泡发好的香菇切碎。
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  第四步
  4.香菇碎加入到猪肉末中，加适量胡椒粉 盐 生抽 植物油搅拌均匀。
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  第五步
  5.剩下一点香菇碎跟葱花放在一起，备用。
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  第六步
  6.用剪刀在油豆腐上剪开一道小口。
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  第七步
  7.将拌好的肉馅塞到油豆腐里面。
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  第八步
  8.塞好肉馅的油豆腐均匀地摆放到盘子上。
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  第九步
  9.锅里下适量水，把整盘油豆腐放到上面蒸5分钟左右。
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  第十步
  10.蒸好的油豆腐酿肉拿出来。
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  第十一步
  11.锅里重新下油，倒进香菇碎跟葱花炒香。
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  第十二步
  12.倒进生抽2匙。
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  第十三步
  13.调入少量陈醋。
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  第十四步
  14.将汤汁煮开。
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  第十五步
  15.煮好的汤汁淋到油豆腐好即可。