自制螃蟹馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放入盆中。
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  第二步
  2.加入酵母、清水，揉成光滑的面团。发酵后加入适量小苏打和热水，揉匀。饧十五分钟。
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  第三步
  3.取一小块面，擀成牛舌状。
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  第四步
  4.再取一小块面，搓成四根细长条。放在面饼上。
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  第五步
  5.两头折过来。
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  第六步
  6.放上两颗红豆做眼睛。
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  第七步
  7.第四根面条要弯过来。
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  第八步
  8.蒸笼抹上适量油，将螃蟹馒头摆上。
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  第九步
  9.开锅后大火蒸15分钟。
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  第十步
  10.出锅了！