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番茄炒鸡蛋
「自创」番茄炒鸡蛋
「自创」番茄炒鸡蛋

「自创」番茄炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

  • 2273人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 红糖 ：适量
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好番茄和鸡蛋
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把鸡蛋打到碗里稍加点盐并搅拌均匀
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.番茄去皮切丁
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒点油，把鸡蛋倒入，翻炒成小块
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋装到碗里备用，锅里剩余的油可以用来炒番茄丁
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.番茄丁下锅不停煸炒，把它的汁都炒出来，最后把鸡蛋倒入一起炒一下并加点红糖
  • 「自创」番茄炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋和番茄融合在一起就可以装盘，并洒上点葱花点缀下颜色，一道酸甜可口，赏心悦目，非常营养的菜就做好了。盘子里吃得干干净净，余味无穷。

烹饪技巧

  • 不要在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此，炒鸡蛋时不宜放味精。

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