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小鸡蘑菇炖粉条
小鸡蘑菇炖粉条

小鸡蘑菇炖粉条

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 05:37

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主料

  • 泡发粉条 :150
  • 小鸡 :800
  • 泡发蘑菇 :150

辅料

  • 香叶 :2片
  • 八角1个

具体步骤

  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解一
    第一步
    1.小鸡切件,用油,盐,酱油,鸡精,白糖稍腌15分钟以上。
  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解二
    第二步
    2.粉条泡软,黑木耳泡发洗净。
  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解三
    第三步
    3.各式的蘑菇泡发,洗净,挤干水份备用。
  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解四
    第四步
    4.鸡块下油锅,煎至两面金黄,鸡油出来。
  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解五
    第五步
    5.倒入黑木耳以及菇类同炒香。
  • 小鸡蘑菇炖粉条的做法图解六
    第六步
    6.加入适量开水,加香味和八角,老抽等,煮约20分钟后加入粉条,再炖煮15分钟左右即可!

烹饪技巧

  • 料腌过,加了生抽老抽等,最后可以不放盐了!

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