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自己做的杏仁桃酥
自己做的杏仁桃酥

自己做的杏仁桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 03:52

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主料

  • 食用油 :110
  • 全蛋液 :60
  • 细砂糖 :90

辅料

具体步骤

  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,小苏打(加太多会苦,不加会比较硬),没有杏仁粉可加花生粉、核桃粉、芝麻粉。。。如果都没有就改加20克低粉
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解二
    第二步
    2.盆内倒入食用油,加细砂糖搅拌至糖融化
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋搅拌均匀
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解四
    第四步
    4.分别筛入低粉、
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解五
    第五步
    5.杏仁粉
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解六
    第六步
    6.小苏打
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀拌成光滑的面团
  • 自己做的杏仁桃酥的做法图解八
    第八步
    8.将面团分成15克一个的小圆球,用保鲜膜盖上防干掉,面团直接放在油布上,用月饼模直接按上去压出形状图案
  • 第九步
    9.烤箱预热160度,25-30分钟左右,烘烤时间按自家烤箱调整

烹饪技巧

  • 面团按自己需求分成不同的克数,没有杏仁粉可加花生粉、核桃粉、芝麻粉。。。如果都没有就改加20克低粉

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