杏仁桃酥

具体步骤

• 第一步
  1. 称量好所需材料。
• 第二步
  2. 把玉米油倒入干净盆中。
• 第三步
  3. 加入细砂糖。
• 第四步
  4. 搅拌均匀。
• 第五步
  5. 加入鸡蛋液搅拌均匀。
• 第六步
  6. 筛入低筋面粉、小苏打粉。
• 第七步
  7. 筛入杏仁粉。
• 第八步
  8. 用刮刀拌成面团。
• 第九步
  9. 分成等量的12个面球(我的月饼模具是63克的，每个面团约23克。若用50克的，每个面团约15克)。
• 第十步
  10. 模具及花片上刷一层玉米油防粘。
• 第十一步
  11. 将模具放在面球上按压下去，压出图案(没有模具，也可用手压成圆饼状)。
• 第十二步
  12. 都压好后，轻轻拿起放入铺了油纸的烤盘内(我用的是烤垫)
• 第十三步
  13. 放入160度预热好的烤箱中层，烤30分钟(时间和温度按自家烤箱来定)。
• 第十四步
  14. 时间到取出烤盘，晾凉。
• 第十五步
  15. 装入包装袋即可。