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家常炝芹菜叶
家常炝芹菜叶

家常炝芹菜叶

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.25 06:35

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主料

  • 芹菜叶 :250

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 圆葱 :适量

具体步骤

  • 家常炝芹菜叶的做法图解一
    第一步
    1.把摘下来的芹菜叶清洗干净
  • 家常炝芹菜叶的做法图解二
    第二步
    2.把水烧开,留待备用
  • 第三步
    3.把芹菜叶放入水里,煎至8分,时间太久菜叶就黏糊了
  • 家常炝芹菜叶的做法图解四
    第四步
    4.把菜叶捞出,沥干水份,可以用手把水份挤出
  • 家常炝芹菜叶的做法图解五
    第五步
    5.把葱姜蒜准备好,切沫备用
  • 家常炝芹菜叶的做法图解六
    第六步
    6.有两种做法,可以把各种调料放入盆内,再淋上滚热的植物油,也可以爆锅再把调料和油淋到菜上
  • 家常炝芹菜叶的做法图解七
    第七步
    7.把各种调料放入盆内
  • 家常炝芹菜叶的做法图解八
    第八步
    8.把油烧开淋入装有芹菜叶的盆内
  • 家常炝芹菜叶的做法图解九
    第九步
    9.搅拌即可,成了

烹饪技巧

  • 掌握芹菜下锅水煎时候的程度

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