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甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!
甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!

甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.29 03:24

泡芙是一款深受女生喜爱的甜品,很多人都认为它很难自己做出来,实际上它的制作非常简单。造型非常之可爱外皮酥脆,里面包裹着香甜嫩滑的奶油,一口下去慢慢的幸福感,平时在家做一份一顿美美的下午茶就大功告成了!

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 水 :200
  • 淡奶油 :100
  • 白砂糖15

具体步骤

  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料!面粉过筛!黄油溶化
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解二
    第二步
    2.把水,黄油,盐,奶放在锅里煮
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解三
    第三步
    3.水开后加入面粉,一直搅拌,煮熟下面粉,关小火
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解四
    第四步
    4.把煮好的面粉放在大盆里,鸡蛋要分一颗一颗打下去,等第一颗充分给面粉吸收了再打另一颗
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,装入表花袋
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解六
    第六步
    6.放入烤箱,210预热10分钟,210度烤10-15分钟,再转180度烤20-30分钟,中间不要去打开它,防止出炉后泡芙坍塌。
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解七
    第七步
    7.盆先拿到冰箱冷冻下,雀巢淡奶油先打3分钟,中间再加糖和练奶,糖度按自己喜欢加,再打发几分钟,奶油不滴下就好,加入表花袋,在泡芙的底戳个小洞。把奶油挤进去就行了
  • 甜品控不可错过的美食!快来尝尝这款口感好的泡芙!的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 一定要烤到位,否则泡芙出炉后会塌陷,烤的中途切记不要打开烤箱。

  • 面糊不能太干否则不能膨胀,空洞小。

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