家常菜芹菜木耳炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 11:08

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主料

• 猪瘦肉 ：50
• 芹菜 ：50
• 黑木耳 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备原材料，猪瘦肉切片加点料酒、盐，上点生粉备用，芹菜切段，黑木耳泡发后撕小块。
• 
  第二步
  2.炒锅加热后倒入少许花生油，加入肉片翻炒至八成熟后盛出。
• 
  第三步
  3..用炒肉的余油下木耳及芹菜翻炒（可适量加点水）
• 
  第四步
  4.芹菜及木耳炒至断生时加入肉片一起翻炒至熟透
• 
  第五步
  5.此时加入适量盐及味精调味即可出锅。

烹饪技巧

• 芹菜稍翻炒即可，炒太久会影响口感，营养也会流失。

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芹菜木耳炒肉片

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包含食材

• 芹菜
• 木耳
• 瘦肉

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