口感不错的蚝油拌面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 07:16

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主料

• 面条 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中烧水，先准备好葱、姜、蒜末。
• 
  第二步
  2.水开后下面，煮好后盛出沥干。
• 
  第三步
  3.往面中加入适量酱油、盐和味精，把葱花摆在面上。
• 
  第四步
  4.锅中热油，姜末蒜末爆锅。待油冒轻烟后，将油倒在面上。拌好。
• 
  第五步
  5.往面上加两三勺蚝油，拌好
• 
  第六步
  6.搭配上小菜，不失色香味的蚝油拌面就成了！

烹饪技巧

• 为防止面成坨，后期动作要快些。换上劲道的手擀面会更好吃！

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