食欲满满的牛肉炒青瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 11:40

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主料

• 牛肉 ：200
• 青瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青瓜切片
• 
  第二步
  2.牛肉切好
• 
  第三步
  3.热油锅，快炒牛肉 放点盐 炒熟起锅，
• 
  第四步
  4.炒青瓜，放盐
• 
  第五步
  5.青瓜炒熟之后把牛肉倒锅里翻炒几下，就可以装盘了

烹饪技巧

• 牛肉一定要大火快炒，因为牛肉煮就一下就老了，起来就不好吃了

802

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牛肉炒青瓜

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牛肉炒青瓜是一道以牛肉和青瓜作为主要原材料，利用了炒的手法制作的。牛肉一般炒至8-9成熟比较嫩，炒久老了就会咬不动。青瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；牛肉……

包含食材

• 姜
• 精盐
• 牛肉

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